Activité 2

Activité 2 -Le couple Lavoisier

Consignes

Allez chercher l'activité et répondez aux questions grâce aux documents.

problématique de l'activité

Comment le couple Lavoisier fait-il progresser la science au XVIIIe s ?

définitions importantes

Documents

Doc 1. Le couple Lavoisier : deux savants français

Source : Portrait d'Antoine-Laurent de Lavoisier et de sa femme, J-L David, 1788, 195 x 260 cm, Metropolitant Museum of Art, New York.

Doc 2. Le couple Lavoisier en pleine expérience

Source : Lavoisier dans son laboratoire. Expérience sur la respiration et l'homme au repos, XVIIIe siècle.

Doc 3. La méthode expérimentale

Pour celui qui commence à se livrer à l’étude des sciences physiques, [...] les idées ne doivent être qu’une conséquence, une suite immédiate d’une expérience ou d’une observation. [...] Le seul moyen de prévenir (1) les erreurs de jugement consiste à mettre notre raisonnement continuellement à l’épreuve de l’expérience.

 (1) Prévenir = éviter

Source : Antoine-Laurent Lavoisier, Traité élémentaire de chimie, 1789.

Doc 4. Les états de la matière et la composition de l’air

Solidité, liquidité et gazeux sont trois états différents de la même matière, trois modifications particulières, qui dépendent uniquement du degré de chaleur auquel elles sont exposées. [...]
L’atmosphère est composée de fluides gazeux, tels l’air vital, le gaz azote et l’eau. [...] L’air que nous respirons n’est composé que d’un quart d’air respirable. C’est l’air déphlogistiqué(1) qui entretient la vie et participe à la combustion et à l’inflammation. Les trois quarts forment un air méphitique(2) et nuisible(3).

      1. L’oxygène.
    2. Toxique.
      3. Le gaz azote.